北京牛街：这块当地人舌尖上的天堂。

熊出没

, N, R. E# s) P) Q+ v) B

在北京，流传着这么一句老话：北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街。牛街的小吃扛起了北京小吃的名号，牛街到底有多牛？

5 F- U9 e6 `0 M, {6 `0 b

牛街位于北京西城区，北起广安门内大街，南至南横街，是回族的聚居地。这条古老的街道，有着京城近千年的历史记忆。

& I! _6 D$ I( G& o7 `" H3 C8 j5 z

相比而言，牛街的名字，远没有这条街的历史悠久。据说这里曾是石榴园，被称为榴街。后来，因为当地的回民做的牛肉实在太美味了，加上牛、榴两字的发音傻傻分不清楚，便改称为牛街了。

6 G. y6 T+ N* J) F7 H0 @8 G

外地人游北京，牛街可以说是最容易被忽略的美食地。但对于京城吃货来说，牛街当之无愧地代表着，北京人舌尖上的天堂。这块市中心最热闹的地界，承载了无数人堕落长肉的青春。

亮点一：探寻牛街隐匿深巷的美食

谁说北京没有烟火气？在牛街，排当地人最爱排的队，品尝最正宗的小吃美食，追寻北京最接地气的生活，带你解锁舌尖上的北京味儿。

: i: q1 I- A5 D- ~

宫廷奶酪、牛肉馅饼、荷叶甑糕、年糕、豆汁……这些让人又爱又恨的奇葩小吃，本地人如痴如醉，外地人深恶痛绝。还有曾经专属王公贵胄，如今飞入寻常百姓家的宫廷御膳，都在小白张弛有度，吃完还能打包带走的京城美食攻略里。

7 b  q5 e% F6 s# N

亮点二：探访京城最古老的寺庙胜地

牛街的建筑颇有特色，颜色多为穆斯林喜爱的绿色。漫步其中，可以体验到满满的民族风情。

3 y9 T  [: h2 u9 t, a9 Z

法源寺是北京城内历史最悠久的寺庙。红墙碧瓦，余烟袅袅，一草一木皆为古物，见证了各朝代的兴衰。