北京牛街：这块当地人舌尖上的天堂。

熊出没

  p( T5 L% g9 Y6 q

在北京，流传着这么一句老话：北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街。牛街的小吃扛起了北京小吃的名号，牛街到底有多牛？

' c* s; I+ q0 d# H- ]
% H' J8 c  u, m: B9 v8 f

牛街位于北京西城区，北起广安门内大街，南至南横街，是回族的聚居地。这条古老的街道，有着京城近千年的历史记忆。

8 [( R6 W. G% e3 J
: s8 R7 \# H0 a$ @$ w3 Z/ ^

相比而言，牛街的名字，远没有这条街的历史悠久。据说这里曾是石榴园，被称为榴街。后来，因为当地的回民做的牛肉实在太美味了，加上牛、榴两字的发音傻傻分不清楚，便改称为牛街了。

* q& t! I* [' `

外地人游北京，牛街可以说是最容易被忽略的美食地。但对于京城吃货来说，牛街当之无愧地代表着，北京人舌尖上的天堂。这块市中心最热闹的地界，承载了无数人堕落长肉的青春。

亮点一：探寻牛街隐匿深巷的美食

谁说北京没有烟火气？在牛街，排当地人最爱排的队，品尝最正宗的小吃美食，追寻北京最接地气的生活，带你解锁舌尖上的北京味儿。

3 c  D7 T; v4 }+ a# J1 j
0 B$ ]  Q9 d( j" Z2 @8 J

宫廷奶酪、牛肉馅饼、荷叶甑糕、年糕、豆汁……这些让人又爱又恨的奇葩小吃，本地人如痴如醉，外地人深恶痛绝。还有曾经专属王公贵胄，如今飞入寻常百姓家的宫廷御膳，都在小白张弛有度，吃完还能打包带走的京城美食攻略里。

( u) O( w4 }  f1 ]1 |) l

亮点二：探访京城最古老的寺庙胜地

牛街的建筑颇有特色，颜色多为穆斯林喜爱的绿色。漫步其中，可以体验到满满的民族风情。

法源寺是北京城内历史最悠久的寺庙。红墙碧瓦，余烟袅袅，一草一木皆为古物，见证了各朝代的兴衰。

# l& I# ~3 O8 h$ a8 r