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在北京,流传着这么一句老话:北京小吃在宣武,宣武小吃在牛街。牛街的小吃扛起了北京小吃的名号,牛街到底有多牛? b# @& v+ l) @7 j
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牛街位于北京西城区,北起广安门内大街,南至南横街,是回族的聚居地。这条古老的街道,有着京城近千年的历史记忆。
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! }# _$ Q% N2 W# h: B: H相比而言,牛街的名字,远没有这条街的历史悠久。据说这里曾是石榴园,被称为榴街。后来,因为当地的回民做的牛肉实在太美味了,加上牛、榴两字的发音傻傻分不清楚,便改称为牛街了。
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/ n, R: ^& q& h S2 ]6 ^: T$ l外地人游北京,牛街可以说是最容易被忽略的美食地。但对于京城吃货来说,牛街当之无愧地代表着,北京人舌尖上的天堂。这块市中心最热闹的地界,承载了无数人堕落长肉的青春。
亮点一:探寻牛街隐匿深巷的美食 谁说北京没有烟火气?在牛街,排当地人最爱排的队,品尝最正宗的小吃美食,追寻北京最接地气的生活,带你解锁舌尖上的北京味儿。 4 y' N0 ]% I+ q- |* D) E
: \, Q1 V, ?/ W7 D宫廷奶酪、牛肉馅饼、荷叶甑糕、年糕、豆汁……这些让人又爱又恨的奇葩小吃,本地人如痴如醉,外地人深恶痛绝。还有曾经专属王公贵胄,如今飞入寻常百姓家的宫廷御膳,都在小白张弛有度,吃完还能打包带走的京城美食攻略里。 ) r4 Z3 }+ m- [$ n l% U. ~
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亮点二:探访京城最古老的寺庙胜地 L+ b" I: `$ R l. o
牛街的建筑颇有特色,颜色多为穆斯林喜爱的绿色。漫步其中,可以体验到满满的民族风情。 * J. v& W. x% v) W
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法源寺是北京城内历史最悠久的寺庙。红墙碧瓦,余烟袅袅,一草一木皆为古物,见证了各朝代的兴衰。
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