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这个组合制作难度极低,特别适合那些懒惰的吃货啦,下面我简单介绍一下流程: 2 X! i6 Q! l0 ]2 {% e! `9 O
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【1】沙拉沙丁鱼和甜辣蘑菇拌面可以同时制作,这样全程下来只需要10分钟!10分钟有没有,是不是超乎想像的迅速!首先烧水煮面条,面条使用鸡蛋龙须面,根据个人口味可以使用宽一些的面条,同时拿出冰箱冷冻室里的沙丁鱼块。 0 c4 B x' \ S- b2 g: }* ~5 H0 f
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【2】沙丁鱼购买时已经裹好了一层面粉,我们采用热锅凉油的手法双面煎制沙丁鱼,电磁炉煎炒档位200度加热3分钟,倒入葵花籽油,30秒后开始煎制沙丁鱼,本人不建议使用豆油,豆油会覆盖沙丁鱼的鲜味,且易于发胖。 5 _! v9 e7 k3 c
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! ]4 @5 F# b9 ?, b& R 【3】沙丁鱼需要煎制5分钟,如果你不心疼油而没过了沙丁鱼采用油炸的话,2分钟即可出锅,煎制的时间会略长一点谁都知道了,嘿嘿。
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【4】水开了,放入面条,由于我是用电饭锅煮面条的,面条入锅后即可断开电源,用余温讲面条煮熟,不仅省电而且不会把面条煮的太烂而没有口感! ' b# t) n, g7 j8 O) X
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' a( B, Z1 J' N) p+ w( g- ` 【5】沙丁鱼出锅,放上沙拉,撒上烤肉料;面条入碗,不要汤,我们是干拌面,撒上甜辣酱、蘑菇酱、一勺白砂糖即可食用! ) _# x% k E3 D$ a
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# d( X4 b4 {2 J, _嘿嘿,这是饱餐过后的残局! 2 U# t. a: O# R6 q0 U/ Y
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