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在北京,流传着这么一句老话:北京小吃在宣武,宣武小吃在牛街。牛街的小吃扛起了北京小吃的名号,牛街到底有多牛? $ Z* i1 j7 y- w) {2 y" L
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牛街位于北京西城区,北起广安门内大街,南至南横街,是回族的聚居地。这条古老的街道,有着京城近千年的历史记忆。
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2 ]# s* _# a" ^7 e6 V相比而言,牛街的名字,远没有这条街的历史悠久。据说这里曾是石榴园,被称为榴街。后来,因为当地的回民做的牛肉实在太美味了,加上牛、榴两字的发音傻傻分不清楚,便改称为牛街了。 & `. i7 V' R7 i! X
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外地人游北京,牛街可以说是最容易被忽略的美食地。但对于京城吃货来说,牛街当之无愧地代表着,北京人舌尖上的天堂。这块市中心最热闹的地界,承载了无数人堕落长肉的青春。
亮点一:探寻牛街隐匿深巷的美食 谁说北京没有烟火气?在牛街,排当地人最爱排的队,品尝最正宗的小吃美食,追寻北京最接地气的生活,带你解锁舌尖上的北京味儿。 5 ^: L3 G1 O/ U/ ?, x% l8 F
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宫廷奶酪、牛肉馅饼、荷叶甑糕、年糕、豆汁……这些让人又爱又恨的奇葩小吃,本地人如痴如醉,外地人深恶痛绝。还有曾经专属王公贵胄,如今飞入寻常百姓家的宫廷御膳,都在小白张弛有度,吃完还能打包带走的京城美食攻略里。
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: B* S! ~) m& j0 n5 y亮点二:探访京城最古老的寺庙胜地 ' h3 ]. k! x) j) V
牛街的建筑颇有特色,颜色多为穆斯林喜爱的绿色。漫步其中,可以体验到满满的民族风情。 5 l9 b: X: C/ N$ i
1 Y/ y. u, r( x w# Q; d2 J法源寺是北京城内历史最悠久的寺庙。红墙碧瓦,余烟袅袅,一草一木皆为古物,见证了各朝代的兴衰。 - `' v7 M/ F, a* t- F
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