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      [征文-写年俗,晒年味]远方的家宴

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      发表于 2014-2-4 21:15:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
       农历正月初五,俗称破五。这一天,许多地方时兴一种叫做赶五穷的风俗。人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生。鞭炮从每间房屋里往外头放,边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰将出去,让它们离我们远远的,越远越好。打扫卫生是一种彻底的大扫除。从每间房屋里把垃圾扫出门外。腊月三十到正月初五以前,一般是不允许搞卫生的,也扫扫地,但只能在屋里扫,垃圾只能先放在屋里的拐角处。特别大年初一,那是一扫帚也不能动的,说是动了就将好运气弄掉了。可到破五这一天,却非彻底地搞一回大扫除不可了。等到垃圾扫出大门,扫到一个角落,便也将鞭炮从屋里放到了屋外,于是拿来一个极大的爆竹,放在那垃圾堆上,点燃了,轰隆一声,仪式完毕。人们说:这下子,一切穷气穷鬼都给赶跑了!于是吃饭。7 C# S1 M! F" I( G/ O" f; d; U
      ( T0 \1 o7 i& i
        北方农村有习俗初五这天不让串亲戚,但是可以朋友之间走动。所以春节前朋友就预约好让初五这天去他家玩。
      $ r/ f2 p* ?6 @' j6 s  当然大春节所谓的玩无非除了吃就是喝、、、
      8 P+ n( L  {6 Y& [8 Q" u2 ]; b  不过这次吃的我们那时非常震惊,因为吃的要比大饭店还要好(不相信往下看看)不是吹牛的!: |! ^+ [7 u2 d# U0 C5 S$ I! b
        早上不到9点起床、带上家人早饭都没顾上吃驱车接上同事前往目的地——新乐(前同事,很多前同事不在一起上班了就不相往来了但是我们之前是同事现在成朋友而且是很好很好的朋友、我们这一圈前同事虽然都走向了不同工作岗位但是变成了别人无比羡慕的朋友)。) C3 I9 Q/ ]2 B" d) O; @1 `/ I
        一个多小时我们一路高速就到了新乐同事家,初五的高速车真的不太多。还挺好走
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      ) r! v3 Z$ g! t9 f! M/ \; P) X9 ?4 _  到了也不让我们帮忙,我们就唠着家常等着中午的家宴。这顿吃的只能用:土豪、奢侈、霸气、亲切、、、、、、
      # t- E1 ~6 e" V  最后只能用感谢、感谢、感谢形容一家的热情。

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      朋友家正好挨着一个教堂,加之今天略显阴暗的天气让周围的环境更加增添一丝异域风情!
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      IMG_20140204_142225_副本.jpg 7 c4 z  t) e- f
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        先来两张给力的照片

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       楼主| 发表于 2014-2-4 21:24:11 | 显示全部楼层
      本帖最后由 守望者 于 2014-2-4 21:29 编辑
      * r& p$ y' D; Y( M- g8 N4 m7 v! [8 k
          刚去的时候朋友正在厨房忙活,趁着机会赶紧拍了几张大厨是怎样炼成的。

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      一大盆的老炖鱼

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      猪心应该都是自己做的

        R0 c4 r* m/ A& O3 e7 {- A% b
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      " {/ L+ s# z' E1 X

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      这个豆皮凉菜简直太好吃了

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      8 |) f: b/ T$ y- C
      / n- b6 u2 I. Y  Q) k
      我们十点多到了的时候饺子已经都包好了,不知我这哥哥跟嫂子昨晚忙到了多晚、因为今天总共5桌饺子都放了一个屋子满满一地。
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      / Y' {9 o  l* `1 k4 O. z" ^9 M( H! S* L  Y$ i5 V

        a) T: z7 i% H% j( x* q' k0 L0 l% h4 a  j' V' e! u5 y7 U' i
       楼主| 发表于 2014-2-4 21:30:52 | 显示全部楼层
      同事老家是这里的平常工作孩子上学都在市里,来到他的老家门洞里边看到了这个,有能叫的上名字的车友吗?
      7 H2 w- H: [' k5 P" E  T/ t! ]

      + k$ K1 o0 P- n  j6 C& M
      我反正没经历过使用这个的年代。
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      IMG_20140204_104355_副本.jpg . Y1 R  B6 P2 k2 |* P0 @
      " t# A, T3 l7 ]& r7 i
       楼主| 发表于 2014-2-4 21:34:20 | 显示全部楼层
      开吃之前看到每一道菜都是那么的精美
      : Z5 g. x+ n4 X5 [* [

      - g( G5 T! ~* G7 H. ~) N) t2 h, b
      哈喇子真的止不住溜啊,哎只怪自己没出息早起饭都没吃。

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      IMG_20140204_104833_副本.jpg ) c1 ]/ @' i2 y% h
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      IMG_20140204_111823_副本.jpg * ?! c5 h4 b: s

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      4 f6 u% {9 J. U6 k2 J
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      " Y0 a2 H6 n' e7 V1 R( E/ n* R% h
       楼主| 发表于 2014-2-4 21:35:57 | 显示全部楼层
      凉菜系列,春节期间说实话这些最受欢迎因为每个人每天都是大鱼大肉的。真正的停下来时候所以凉菜、素菜才是大家的最爱!

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      . Z& x, G# w4 G' h  @5 _$ ?# s) G0 b
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      # _) w, a* e  `  r! k* b2 e) A# [
       楼主| 发表于 2014-2-4 21:38:28 | 显示全部楼层
      前边刚夸了有素菜
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      这边肉菜又来了

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      看来春节谁也逃离不了肉菜不离不弃
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      0 n, T. B2 d+ T; I* E) ~& Y7 ^
      鸭子
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      6 b: y% F' K3 q# [) ]4 s7 g2 n
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      0 S+ N9 O% Q, O$ D2 y/ c
      猪心
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      : y0 {7 L& \! P' d6 o
      大虾

      * f  {4 ]- T5 i) E- K2 f% M( O4 `
      IMG_20140204_104906_副本.jpg 8 l/ ?) R5 C& [' u& Q3 L7 q

      9 Y; A7 {$ A1 C+ j; Q/ G0 _6 ~) x, Z+ p* @7 ~# J
      火腿肠
      : L# v# ]  k3 N3 g4 ~
      IMG_20140204_104912_副本.jpg
      7 @- M. b$ a& n! E5 s: r
      ) A# ~9 W& Y6 {( p

      0 R+ E4 w. A- W7 p
      - p" K; |6 d7 m5 J7 H: S
       楼主| 发表于 2014-2-4 21:40:47 | 显示全部楼层
      心声能被听到也是一种福分

      & ]2 l7 l& x% P5 g. f
      终于素菜又来了
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      4 k" d! v2 _& q" R, |: t; W
      & ]' b) n/ m5 u( E! E, X; p% R, H
      水果罐头大爱
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      + Q; o# D) s- W" j( `5 S+ X
      * ~) V+ J$ {/ ]3 _) u
      小西红柿(圣女果)
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      IMG_20140204_104924_副本.jpg 7 F' p, ~7 b! B# Z& d9 k

      2 ^. F: a# O" ^: I1 C! [

      0 |) v' v5 D( K: f: P0 ~. s5 _6 i

      ! q# {0 H/ g$ W( L5 ?0 x6 k$ ^4 K
      大个芝麻球孩纸们最爱
        I1 B8 a7 a: L
      IMG_20140204_104927_副本.jpg 0 }" k2 y5 y/ |' s, E
      & \; e! z& W. T( w7 D' V9 c: J

      # `/ y0 h; d  A0 r
       楼主| 发表于 2014-2-4 21:43:30 | 显示全部楼层
      火腿肠看家宴

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      苦菊这道菜非常清口
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      我现在觉得吃美食是一种嘴巴与味觉上的享受

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      写帖子属于一种精神上的享受

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      分享给大家总感觉很有成就感
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      或许这是吃货的一种直白的表现吧

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      IMG_20140204_111612_副本.jpg : y. @& V& v/ [; @
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      7 E) N! }$ U: V1 b
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       楼主| 发表于 2014-2-4 21:45:27 | 显示全部楼层
      很有感觉的家宴

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      只可惜今天开车没喝酒要是喝酒我肯定用大碗喝

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      这才叫豪爽
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      * b1 u( N- r/ L6 n+ d/ d2 }. T% ?

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      ' Q. l; c8 _- n3 O4 e

      0 ]0 R' V9 K* u+ W% f; `. _3 l7 G% s* G/ f5 h
       楼主| 发表于 2014-2-4 21:48:54 | 显示全部楼层
      当时同事在厨房忙活我还纳闷不是吃饺子么怎么还整了一大锅卤

      & C$ L  `7 K# K; j0 Z6 ?: Q
      他告诉我还有面条吃

      6 W# e6 r- P( b" q' \; I
      我当时还想这可能是他们这里的风俗

      ' A' L2 y/ l; v/ H( u
      后来喝酒到三分之一时候每人一碗打卤面

      * u5 F! O, H6 v/ p  i5 b
      不让空腹喝酒在热菜上来之前大家都先暖暖肚子

      ) e  s0 N( Z! q( a7 A9 X
      艾玛!当时那个温暖啊!这哪里是去府家宴吃酒席了简直太周到了

      4 A$ i3 d0 S! E& \. S- J* I
      用心良苦啊!

      - Y/ E/ [: j6 B( l' A9 @3 e$ D
      + w7 x$ _6 m% B6 Q8 b
      4 `/ L& [& l: v. Z+ J
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      # l  ~& O9 C0 p$ \

      ! m$ s7 \* W+ _0 k) p0 c' S2 |
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      IMG_20140204_124202_副本.jpg ' X/ \  ]2 \+ Z4 x7 ?6 I3 j
      6 W. ~/ V: j: F

      1 h, K+ r6 D% U6 `( n  w. U( v% g0 j* j' S
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